12 CONSEJOS Prácticos Para Obtener La Mayor Conciencia Ecológica Dentro De Su Cocina
PorLa cocina es u
n lugar clave, probablemente es el sitio donde se consume más energía (electricidad, gas), donde se gasta la mayor cantidad de agua potable y donde se generan varios kilos de residuos por día. Es por eso que debemos prestar especial atención a las tareas que realizamos cotidianamente dentro de este ambiente.
Todos somos víctimas de las consecuencias de los malos hábitos y prácticas irresponsables que tanto gobiernos como industrias han provocado en nuestro planeta. Pero también es cierto que todos somos al mismo tiempo responsables –en diversos grados- de esas malas prácticas, al consumir productos de forma irresponsable, al generar toneladas de basura, derrochar el agua, emitir gases contaminantes a la atmósfera, etcétera. De este modo, todos contribuimos a hacer un país y un mundo inhabitables.
Un buen lugar para empezar con el cambio es la cocina, que es tal vez, el “centro neurálgico” de un hogar. Algunas prácticas sencillas dentro de este espacio pueden contribuir no solo a desarrollar una actitud responsable con el cuidado del medio ambiente, sino también a mejorar la calidad de vida de nuestros seres queridos más cercanos: nuestra familia.
Prácticas saludables para cuidar el medio ambiente… desde la cocina
-Usar cocinas con visor: este tipo de artefactos evita que tengamos que abrir la puerta del horno para verificar el estado de cocción del alimento: cada apertura de la puerta del horno reduce la temperatura de su interior entre 25 y 50 grados centígrados, obligando a un exceso de consumo de energía.
-No precalentar el horno antes de iniciar la cocción: aunque algunas recetas así lo indiquen, no existe una explicación lógica para esta acción, que representa un gasto de energía adicional innecesario.
-Verificar que la puerta del horno cierre herméticamente. De esa forma se reduce el consumo de energía y se contribuye a reducir el aumento de la temperatura ambiente con sus efectos adversos sobre otros electrodomésticos que se encuentran en el mismo espacio, como por ejemplo, la heladera.
-Si es posible, elegir un modelo de horno con termostato, que asegura el mantenimiento de una temperatura preseleccionada, uniforme y constante. Este dispositivo regula la intensidad de la llama y nos permite ahorrar gas (y dinero)
-También contribuye al ahorro de energía el uso de cocinas con reloj, que mediante alguna señal, generalmente sonora, nos recuerda que llegó la hora de apagar el horno.
-Elegir la hornalla adecuada para cada tipo de recipiente: para calentar agua o comida debemos elegir una hornalla en la que el diámetro de la llama no supere los límites del recipiente que estamos utilizando; la mayor parte de ese excedente de la llama representa un importante desperdicio de energía y genera además, calor.
-Al cocinar, tapar siempre las cacerolas; no solo contribuye al ahorro de energía, sino también a regular la humedad y la temperatura ambiental. Si utilizamos ollas metálicas, podemos apagar la hornalla un rato antes de terminar la cocción ya que después de apagada sigue despidiendo calor.
-A la hora de comprar ollas es preferible elegir las de acero inoxidable antes que las de aluminio. La extracción de este último es más costosa y contaminante; además, el aluminio es un mineral escaso en la Tierra.
-No utilizar ollas de barro porque son aislantes y requieren más energía para calentar su contenido. Además, pueden contener cantidades importantes de plomo, que en ciertas cantidades es tóxico.
-La mejor opción son las ollas a presión, porque nos permiten ahorrar agua, energía, dinero y tiempo.
-Reducir el consumo de papel en la cocina. Podemos utilizar trapos de cocina para secar manos y vajilla, antes que toallas de papel. Si se utiliza papel de aluminio para cocinar ciertos platos, es aconsejable reciclarlo dos o tres veces antes que descartarlo (si lo manipulamos con cuidado, se puede lavar y secar, y volver a utilizarse). Reducir el consumo de papel resguarda la vida de muchos árboles!
-Guardar los alimentos en recipientes cerrados (lavables), en vez de envolverlos o taparlos con papel film o de aluminio.
-Evitar el uso del microondas: no tiene la temperatura necesaria para matar algunas bacterias y es una forma de no consumir comidas pre-cocidas, de poco valor nutritivo, caras y con excesivo embalaje.
Reduzca Sus Gastos De Energía
Baje Su Huella De Contaminación
Mejore La Salud De Su Familia
Viva Mas Verde
http://ecoguiagratis.com
Exelente informacion, gracias Nestor!
La mayoria de los consejos los hago habitualmente, escepto precalentaando el horno, pero lo voy a cambiar.
Un abrazo
Gilda.
ermano nesesito sabel como se consigue los paneles solares son como un royo de carton se pega en el techo lo bi en un techo de las casa de los militares ese se pega en el techo
Este articulo me parecio mas de uso real que todos loa anteriores. Por favor continue enviandome todos los futuros articulos.
Gracias
Muchas gracias Sr. Santtia, magnifico articulo!
Hola Nestor, sigo tus recomendaciones quisiera tener si la maquina de lavar la vajilla es tan eficiente como la pintan saludos
Rafael
Hola , la maquina de lavar platos es eficiente o no
Saludos,agradezco tus consejos
saludos nestor, me parecen articulos magnificos y de mucha utilidad para la funcion de ahorro de energia en el hogar….gracias.
son muy buenos tus comentarios y apropiados para nuestro planeta, le agradesco la informacion que nos suministra y me gustaria resivir mas informacion sobre el buen manejo del agua dentro de nuestras casas, jardines, fincas, etc.
edwin
me parese muy buetus concejos ademas quisiera que me des unas guias del buen manejo del agua grasias
excelentes recomendaciones, espero seguir obteniendo información tan valiosa, gracias.
Muy buenos tus consejos,saludos
Excelente! Varias cosas ya las hago, y el horno no me preocupa, por que no lo he usado una sola vez desde que lo compré con la cocina! No soy muy de cocinar. Sin embargo, los consejos del papel, los recipientes para guardar, el micro y cómo calentar en la estufa son muy útiles!
Gracias
muy buena informacion
me gustaria me enviara algun articulo sobre usos de energia como la solar en la casa
Sr. Santia Nestor:
Efectivamente eso era lo que necesitaba saber acerca de los consejos para aplicar a la cocina, es verdad fue fabulos saber para ponerlo de inmediato a la practica. Gracias por todos las investigaciones realizadas y por ese empeno de proyectar esta ayuda que todos necesitamos.
EXELENTE INFORMACION NESTOR COMO SIEMPRE SORPRENDIENDOME CON TU INFORMACION SIEMPRE QUE RECIBO UNO DE TU MAIL ME QUEDO SIN PALABRA PORQUE COMO SIEMPRE LLENAN MIS ESPERTATIVA GRACIA POR TODO Y ESPERO SEGUIR RECIBENDO MAS INFORMACION DE TI GRACIA DE NUEVO
Gracias por tu tiempo, ya tengo en practica todo esto y algunos otros como el reciclaje y elaboracion de composta, y es increible que desde que todos cooperamos en casa para reciclar todo lo reciclable,la produccion de basura como tal ha disminuido en un 90%, los colectores de basura creen que solo vivimos ahi por temporadas porque los que si tienen trabajo son los colectores de reciclables. Respecto al lava-vajillas, yo he visto que reduce el consumo de agua y detergente en una gran medida, igual que la lavadora de ropa y mejor si se usan a diferentes tiempos y evitando la hora pico pues se consume menos energia. Uso detergente sin fosfatos y preferiblemente biodegradable. Usamos la ropa exterior mas de una vez, sobre todo los sueteres. En cuanto a las toallas, yo les di un color a cada miembro de la familia y ese es el unico que pueden usar y asi usan su toalla varias veces y evito que cada dia usen una toalla limpia y la dejen por ahi clamando que no les pertenece, me ahorra tambien mucho trabajo. Veras, yo soy biologa y aunque a mi esposo le costo trabajo adaptarse a mi modo de vida, mi hija ha vivido con ellos desde siempre y se aterroriza de las familias que viven sin cuidado del ambiente. Ahora mi esposo participa voluntariamente y sin quejarse.
Tu trabajo es muy bueno, si hay algo en lo que pueda colaborar ademas de contaminar menos, con mucho gusto estoy a tus ordenes.
Consuelo Gomez Snow, MS, PhD
Hola, Nestor…
Mucha gracias por los consejos, muy utiles. Algunos ya los aplicaba pero hay otros que no conocia. Espero seguir recibiendo mas informacion al respecto
Saludos cordiales
gracias por sus articulos dejan grandes enseñansas; esa es la verdadera revolución que puede cambiar el mundoidiotizado por elexcesivo consumismo e inmediatez…. Lo de ahiti es un aviso de como con nuestras actuaciones estamos acabando con nuestra nave.
saludos sr nestor santtia
gracias por sus consejos son muy instructivos practicos,
SR Nestor necesitos hacerte un a pregunta
yo estoy empezando a estudiar energia solar a travez de internet quisiera saber si ustede conoce aca un lugar california ( en el valle de san fernando o aledanos) que den cursos sobre energias verdes
desde ya muchas gracias
como siempre,tus notas son excelenes y
son punots senciloos a tenemos que poner
en practica y sacar el maximo provecho
gracias nuevamente por estos magnificos
apuntos.
gracias por sus consejos, quisiera saber que si colocara un panel solar en mi casa, con esa energia puedo encender el televisor durante el dia, en caso de usar la licuadora tambiem puedo utilizar esta energia? que tamamaño debe ser el panel solar? el sitio en el que vivop es en los llanos orientales, me gustaria saber mas de los panel solares.muchas gracias
Gracias por la informacion en estos dias me encuentro diseñando mi casa ecologica y estoy observando desde orientacion respecto al sol y los vientos dominantes en el tiempo de invierno para aprovechar al maximo y usar lo minimo la energia electrica ya que pienso utilizar la vivienda como muestra de que si se puede ahorrar energia para mis grupos ecoturisticos, te felicito por tu tarea y mandame mas info sobre aprovechamiento de la energia calorifica en la descomposicion de la basura organica para el calentamiento del hogar.
muchas grasias nestor por todos tus consejos pero ami me gustaria saver mas aserca de los paneles solares, yo estoy contruyendo mi casa en mexico y me gustaria saver como funcionan, su costo y donde los puedo conseguir de preferencia en campeche camp.si me pudiases ayudar con esto te lo agradeseria muchisimo
gracias señor nestor, sus consejos son muy interesantes y me han enriquecido los conocimientos al respecto.
hola nestor
exelente sus recomendaciones espero nuevos notas
gracias
Muchas gracias por todos estos concejos que nos da,el articulo esta muy bueno. espero que siga enviandonos mas.
Hola Nestor, muy agradecida, lo de la papel quien creyera fue tambien nuevo para mi, como que no lo habia pensado,lo unico que aplicaba era tapar las ollas, hornilla del mismo tamano que la olla,Nestor una pregunta si me refiero a la ecoguia puedo hacer mi casa 100%ecologica?por favor otra pregunta , es cierto como lei en uno de los que te escribieron es mejor usar el lavaplatos electrico que lavar a mano? si no estoy mal te escribio una Dra Magister y PHD, mil gracias de nuevo pues ya voy a empezar a aplicar todo en mi casa espero seguir recibiendo de ti tan vasliosa informacion para mi area eulalia
hola mi hijo y yo estamos sorprendidos x todo lo que estamos leyendo;y keremos empezar el ano,y empezar a ser mas ecologistas espezamos x separar los sobrantes d las verduras como cascaras; el sobrante del cafe herbido a revolverlo con un poco d tierra y nos sirve d un buen abono para las plantas pero lo k mas nos sorprendio es lo d utilizar la luz solar ;informeme como hacerlo,es muy importente cuidar nuestro planeta ademas d ahorrar,confiada en k usted nos siga enviando mas informacion,mil gracias
Hola Nestor…te comento que el artículo me pareceio super interesante porque me ayuda a ahorrar y a cuidar el planeta al mismo tiempo sobre todo en estos tiempos donde todos hicimos tanto daño y contribuimos a los cambios climaticos….
Gracias por su comunicación y aportes muy valiosos para toda la familia y amigos. suerte amigo Nestor.
Hola: a mi tambien me parecio muy interesante este articulo, y haremos lo posible por llevar a cabo los consejos.
yo tambien estoy buscando paneles solares, me podria enviar informacion sobre donde los puedo conseguir?
Gracias,
Liza
gracias no soy muy comunicativa reciclo las palabras , no ,solo estoy bromeando gracias quisiera saber como o que se necesita para poner paneles solares para una casa familiar de 4 personas te agradezco nuevamente por tus consejos y dios te bendiga tu amiga carmen
Como Siempre te luces con esos comentarios.
Desearíamos conocer sobre paneles de energía solar `para casas pequeññas y su costo.
considero muy interesante el contenido de sus pagina..
me es de mucho interes.